Работодатель не оформляет официально, не оплачивает переработки (а они имеют место быть, особенно во время банкетов, один раз официантам пришлось ночевать в ресторане, потому что остались пьяные в стельку посетители, которых никто не забирал), неуважительно относится к сотрудникам (хамство и крик являются неотъемлемой частью рабочей обстановки). При условии неполной выплаты зарплаты, директор штрафует) Не жалея и не желая разбираться в ситуации. На полный рабочий день берут несовершеннолетних.